Аппетитные мясные рулетики с помидорами и капустой

Ингридиенты:

Берем 400-600 гр постной свинины, режем ее на пласты и старательно ее отбиваем. Далее берем 100 гр жирной сметаны, смешиваем ее с солью и перцем по вкусу. Помидоры нарезаем тоненькими пластинками.


Процесс приготовления:

Теперь необходимо полученные пласты свинины смазывать тонким слоем сметаны, дальше укладываем лист свежей капусты и 2 пластинки помидора. Дальше скручиваем мясо с начинкой в рулетики, закрепляем зажимом, поливаем оставшейся сметаной, смешанной с водой и сверху кладем остатки овощей. Полученные рулеты отправляем запекаться в духовку, сначала при 200 градусах в течении 25 минут с закрытой фольгой, а потом - 15 минут без фольги.