Кефирная диета: меню на 1 день

Польза кефира кроется в секрете его приготовления, который предусматривает сбраживание молока особыми кисломолочными бактериями, наделяющими этот продукт исключительными свойствами. Эти свойства лежат в основе благотворного действия кефирной диеты.

Кефирная диета – это особый рацион питания, состоящий в основном из кефира. Кефир удовлетворяет потребности организма в значительной части питательных веществ, витаминов и микроэлементов, поэтому кефирная диета исключает параллельное употребление в пищу других продуктов питания, кроме фруктов и некоторых сортов злаковых. Такой рацион питания наиболее подходит тем, кто хочет без вреда для здоровья очистить организм от токсинов и шлаков и избавиться от лишнего веса.

В представлении многих людей стройная и изящная фигура – это результат «убийственных» диет и изнурительных голодовок. Однако это мнение в корне не верно. Такие диеты только вредят здоровью, ухудшают общее самочувствие, работоспособность и внешний вид, негативно сказываясь на состоянии кожи и волос. Поэтому, чтобы обрести стройность, нужно, прежде всего, пересмотреть свой рацион питания и отказаться именно от тех продуктов, которые способствуют набору веса, бесполезны или вредны для организма. Стоит отказаться или максимально ограничить употребление высококалорийной и жирной пищи, кондитерских и мучных изделий, алкоголя, фаст-фуда. Кстати, если регулярное поедание булочек и сладостей ведет только к ожирению, то злоупотребление алкоголем и блюдами из фаст-фуда чревато еще и гарантированными сбоями в работе пищеварительной системы и организма в целом.

Если человек питается не правильно и не нормировано, меньшее, что он может делать для своего организма – это устраивать разгрузочные «кефирные» дни минимум раз в неделю. Такие разгрузки для пищеварительной системы сродни выходным, польза от них неоспорима. Так как кефир содержит достаточное количество ценных компонентов, способных компенсировать отсутствие привычных продуктов питания, организм во время кефирной диеты не будет испытывать каких бы то ни было неудобств.



Условный рацион питания на один день кефирной диеты может выглядеть так:

Завтрак: один стакан кефира с ломтиком галетного печенья или слегка подсушенного хлеба. Лучше, если это будет ржаной хлеб или хлеб с отрубями (докторский батон).

Второй завтрак: один стакан кефира, фруктовое ассорти (порция должна быть не более 100 г).

Обед: один стакан кефира, 100-граммовая порция овощного салата, заправленного растительным (лучше оливковым) маслом.
Полдник: один стакан кефира, одно-два яблока. Вместо яблок можно есть и другие фрукты или ягоды.

Ужин: один стакан кефира, 100 г творожной массы.

Перед сном: не полный стакан кефира.

В промежутках между приемами пищи нужно пить чистую негазированную воду. Количество выпитой за день воды должно быть не менее 1,5 л.

Продукты-компоненты данного меню можно корректировать на свое усмотрение, однако, суммарное количество килокалорий дневного рациона не должно превышать 1200 ккал.