Диета при холецистите

Во время обострения заболевания, необходимо соблюдать максимально щадящий вариант диеты (суп, теплое питье, жидкие каши). Употребляйте еду в протертом виде. Вашими основными блюдами должны стать это: овощные и фруктовые пюре, мясные котлеты на пару и так далее. Спустя несколько дней включите в свой рацион рыбу или отварное мясо. Если у вас хроническая стадия заболевания, то лучше всего употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки: постное мясо (индейка, курица) или нежирная рыба. Не стоит отказываться от молочных продуктов, пейте обезжиренное молоко, кефир и йогурт. Увы, но от сладостей, газированной воды и жареной пищи, придется ограничиться. Эфирные масла сильно раздражают пищеварительную систему. В большом количестве они содержатся в чесноке, редиске, луке и редьке. Пейте как можно больше жидкости – минеральную воду без газа, травяные чаи, отвары на основе шиповника и соки. Нормализуйте режим питания, принимайте пищу 4-5 раз в день маленькими порциями.