Как повысить иммунитет

Для приготовления витаминных весенних салатов я всегда использую нежные травянистые части одуванчиков, листья мать-и-мачехи, медуницы, побеги крапивы. Муж и дети смеются и говорят, что я, предлагая им неимоверно большое количество растительных блюд, превращаю их в травоядных. А я считаю, что первые весенние росточки да цветочки им только на пользу!
Ну, а теперь перейдем к полезным советам. Расскажу о том, как можно лечиться первым весенним цветочком — первоцветом. Свежие листья растения можно добавлять в салаты и супы, а цветочки (5-7 штук) — в чай (даже такой простой напиток окажет существенную поддержку при авитаминозе или истощении нервной системы).
Измельчить высушенные листья первоцвета, 1 ст. л. сырья залить 0,5 л крутого кипятка, настаивать 60 минут и пить по 1/2 стакана 2-3 раза в день. В настое витамин С довольно быстро разрушается, поэтому напиток не следует хранить более двух дней. Настой помогает при мигрени, нарушении обменных процессов, а также — при цистите, который по весне очень часто напоминает о себе.
Высушенные листья первоцвета хорошо хранятся — считается, что даже через год полезные вещества, содержащиеся в них, не теряют своей активности.