От каких продуктов следует отказаться

По мнению диетологов, нет таких натуральных продуктов, которых здоровому человеку следовало бы избегать всегда. Но если в вашу задачу входит снижение или удерживание веса, то некоторые продукты следует жестко ограничивать.
Как известно, современный человек получает излишнее количество жиров и углеводов. Но есть продукты, которые маскируются под диетические (с низким содержанием жира или сахара), не являясь таковыми.
Маргарин и майонез. Производители могут называть эти продукты «легкими», «низкокалорийными», «натуральными», и тем не менее, они содержат излишнее количество жиров, причем значительно уступающих натуральным по качеству. Правильнее пользоваться нерафинированным растительным маслом (лучше всего оливковым) и иногда позволять себе сливочное, но только высшего качества (не менее 75% жирности), чем каждый день заправлять салат «легким» майонезом или мазать на хлеб «низкокалорийный» маргарин.
Есть еще несколько продуктов, по отношению к которым следует соблюдать осторожность.
Сыр. Чтобы не набрать вес, надо выбирать сыр не твердых, а мягких сортов - например, адыгейский, сулугуни, брынзу, моцареллу. По содержанию жиров твердые и мягкие сыры резко расходятся. Плавленных и копченых сыров лучше избегать совсем - из-за технологии их производства.
Мясные продукты. Колбасы желательно исключить, а говядину и свинину почаще заменять индейкой и субпродуктами. Мясо индейки считается самым диетическим, а печень и почки не только поставляют полноценный белок, но и являются рекордсменами по количеству необходимых витаминов и минеральных веществ. Рыба (особенно морская) - еще одна хорошая альтернатива говядине и свинине.
Углеводы лучше всего получать из свежих фруктов (бананы и виноград следует несколько ограничить). А вот от мороженого и тортов (особенно с кремом) придется отказаться.