Форкинг: худеем с помощью вилки

Авторы данного метода, Софи Трофф и Иван Гаврилофф утверждают, что это поможет уменьшить размер порции и потреблять только здоровую пищу. Из рациона исключается все, что необходимо есть руками, ложкой и при помощи ножа: гамбургеры, мороженое, печенье, пицца, конфеты. На вашем столе появится рыба, овощи и макароны. Вам придется забыть и о хлебе и бутербродах с кабачковой икрой или сыром, колбасой. Не забудьте и о картошке, так как в ресторанах быстрого обслуживания её едят руками, а не вилкой. Не отчаивайтесь, вы можете есть рис, картофельное пюре, гречку.

Кроме того, что из обихода следует исключить ложку и нож, авторы данной системы советуют соблюдать основные принципы «хронопитания» - прием пищи в определенное время. Завтрак – самый плотный прием пищи, а ужин – самый легкий. В первой половине дня налегайте на белки, это ветчина, яйца и так далее, а днем полакомитесь полноценным обедом, который будет состоять из овощей, мяса и сложных углеводов. Не переедайте на ночь.

Так как вам пришлось отказаться от ложек, то супы придется исключить из рациона питания. Хотя в овощном супе меньше калорий, чем в других блюдах, также он положительно сказывается на пищеварении. За бортом оказались фрукты, а это источник витаминов, дефицит которых можно компенсировать овощами.