Молоко. Лучше коровье или соевое?

Основное различие между коровьим молоком и соевым в том, что коровье молоко происходит из животного источника, а второе из растительного.

Еще одно различие между коровьим молоком и соевым является то, что соевое молоко не содержит лактозу, в то время как коровье молоко содержит ее в высоком количестве. Лактоза является природным сахаром, который содержится в молоке. Если вы не переносите лактозу, могут произойти такие нарушения в организме. Симптомы вздутие живота, спазмы, газ и диарея.

Так как соевое молоко не содержит лактозы, это лучшая альтернатива для тех кто не переносит лактозу. Это также заменитель коровьего молока для строгих вегетарианцев, так как оно основано на растительном источнике.

С точки зрения питательных веществ, растительное молоко не обладают таким же исключительным питательным действием, как коровье молоко. Так, например, коровье молоко является хорошим источником кальция, в то время как соевое молоко нет. Коровье молоко также имеет больше белка , витамина В2 и фосфора, чем соевое молоко.

С другой стороны, соевое молоко содержит растительные химические вещества, называемые изофлавоны, которые помогают в снижении LDL (плохой холестерин) и отвечает за профилактику рака, сердечных заболеваний и остеопороза . Тем не менее, женщинам, перенесшим рак молочной железы, нужно ограничить потребление соевого молока, так как некоторые исследования указывают на возможную связь между избыточным потреблением соевого молока и повышенным риском рака молочной железы.

Коровье молоко и соевое молоко могут помочь вам значительно укрепить ваше здоровье. В каждом из них есть своя польза. В зависимости от вашей диеты и образа жизни, вы можете воспользоваться индивидуально, какое молоко вам пить. Коровье молоко отлично подходит для большинства людей, поскольку оно более богато питательными веществами и, естественно, содержит больше витаминов, кальция и других минеральных веществ, чем соевое молоко. Соевое молоко отлично подходит для людей, которые не переносят лактозу, а также тех, которые являются вегетарианцами. В любом случае, они оба хороши для вас, они обеспечивают вас необходимыми витаминами и минералами для вашего организма.