Чёрный рис полезен против воспалительных болезней

Данное заявление сделали специалисты из «US Department of Agriculture's Western Regional Research Center» в Олбани. Они исследовали культуру, которая является основным источников питания третьей части населения нашей планеты.

Шелуха зерна, которую удаляют в процессе обработки для производства белого риса, очень полезна для здоровья.

Исследования, которые проводились на клеточных культурах, показали, что черные отруби останавливают выработку гормона гистамина, который вызывает внутренние воспалительные процессы и приводит к развитию различных заболеваний, таких как аллергия и астма. Второй эксперимент был поставлен на грызунах, однако он еще раз доказал, что рацион питания, состоящий из 10% черных рисовых отрубей, сокращает воспаление, которое имеет связь с аллергическим дерматитом и иными кожными заболеваниями.