Придумали вино без похмелья

Канадские ученые придумали вино, после употребления которого на утро не будет болеть голова. Вещества, которые вызывают данный эффект содержатся в нем в гораздо меньшем количестве.

Согласно порталу «Миллион меню» ученые добились того, что содержание аминов – веществ, вызывающих пресловутую головную боль - в вине стало пониженным. Это стало возможным благодаря использованию нового штамма винных дрожжей, производящих амины.

Новинка уже была одобрена надзорными органами Америки и Канады. Теперь вино ожидает оценки экспертов из ЕС.

Есть одно препятствие, которое может помешать новому виду вина попасть на прилавки магазинов. Дело в том, что винные дрожжи, которые используются в нем, генетически модифицированы. А вот производители утверждают, что это на самом деле не так.