Самые грязные продукты

Первой в списке продуктов группы риска оказалась зелень. Продукт загрязняется орошаемой водой и выпасом животных. За ней идут яйца. Доктор наук Дональд Шафер считает, что проблема в том, что яйца могут быть инфицированы в курятнике или еще внутри курицы, если она чем-то заражена. Профессор советует употреблять только те яйца, которые прошли обработку температурой не менее 160 градусов. Третье место занял свежий тунец, и обусловлено это высоким содержанием ртути в рыбе. А любимое лакомство многих людей – устрицы – могут быть распространителями опасных бактерий холеры. Таким образом, лучше выбирать устрицы, пойманные в холодных водах, так как там бактерии не выживают.

Готовые салаты, имеющие в своем составе картофель, также способны переносить инфекции. Следующим в списке идет не пастеризованная сырная и молочная продукция. Ученые советуют тщательно мыть и не менее пары часов обрабатывать холодом ягоды и помидоры, чтобы убить вредные бактерии, способные нанести здоровью существенный вред. Замыкает список мясо, которое перед употреблением нужно обработать высокой температурой. Следуя вышеизложенным правилам, можно сократить риск развития большинства заболеваний.