Минеральные вещества или соли

Наиболее распространенными минеральными веществами, которые участвуют в жизнедеятельности окружающих нас растений, являются кальций, калий, железо, магний, марганец, медь, фосфор, фтор, йод, хлор, сера, цинк и др. Эти макро- и микроэлементы, усваиваясь человеческим организмом, оказывают большое влияние на его развитие, рост, его биохимическую и физиологическую деятельность. Поэтому наличие минеральных солей в потребляемой пище является необходимым для укрепления здоровья, особенно детям и пожилым людям, у которых возникает возрастной дефицит многих минеральных солей. Этот дефицит ведет к различным расстройствам в организме и становится причиной многих заболеваний.
Итак, посмотрим: какое воздействие на наш организм оказывают некоторые минеральные вещества, которые более-менее часто встречаются в минеральном составе рассмотренных на нашем сайте растений.

Йод
Кальций
Калий
Железо
Магний
Марганец
Медь
Фосфор
Фтор
Кремний
Хлор
Сера
Селен
Цинк