Фасоль тушеная

Приготовьте для своей семьи очень полезное блюдо – фасоль тушеную. Оно порадует едоков своим вкусом и высокой питательностью.

Процесс приготовления:

• Замочить в воде на ночь 1 стакан фасоли;

• На следующий день отварить 3 картофелины до полуготовности;

• В сковороде на растительном масле пережарить 1 натертую морковь и 1 измельченную репчатую луковицу;

• В пережарку добавить 2 столовые ложки томатной пасты и 1 чайную ложку муки;

• Для готовой фасоли тушеной перемешать в сковороде фасоль, нарезанную картошку;

• Залить водой на 1 см выше всего содержимого;

• Тушить около 40 минут.

За несколько минут до готовности в фасоль тушеную добавить специи и соль. Хорошо размешать. Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью, это придаст насыщенный вкус здоровой пищи.