Грибной суп с секретом

Я знаю, как можно сделать грибной суп приемлемым для всех.

Сварите грибной бульон, процедите его, затем в 1 л бульона положите полстакана нарезанных отварных грибов, мелко нарезанную луковицу, слегка обжаренную на растительном масле, и столовую ложку пшеничной муки, обжаренной на сухой сковородке до кремового цвета. Перемешайте, доведите до кипения и добавьте нарезанные соломкой 3-4 картофелины и 2 столовые ложки нарезанного ломтиками чернослива. Через минуту добавьте 1 ст. л. промытого изюма, ломтик лимона и посолите. Варите до готовности.

В таком виде грибной суп становится не только очень вкусным и питательным, но и усваивается гораздо легче благодаря сочетанию с черносливом и изюмом, а вкус от такого соседства становится еще богаче и изысканнее. А если вы варили бульон из большого количества грибов, то оставшиеся можно использовать для подливы к картошке или сделайте из них грибную икру, добавив мелко нарезанный и обжаренный лук. Но это уже еда для крепких желудков.