Почему худеющие бросают диеты

Когда человек старается сбросить лишний вес при помощи строгих диет, его организм, стараясь приспособиться к другим условиям, меняет гормональный баланс. Более сильный аппетит худеющих обусловлен именно этими изменениями гормонального фона, - считает профессор университета Мельбурна, Джозеф Пройетто.

Набор лишних килограммов после диеты является обычным явлением. Чтобы разобраться, что происходит с организмом, когда тот теряет 10% своей массы, профессор со своими коллегами наблюдали за 50 пациентами на протяжении 10 недель. Все они худели по интенсивной методике. В дневном рационе содержалось всего около 500-550 калорий, и один из приемов пищи заменялся специальным коктейлем.

Всего за 8 недель пациентам удалось сбросить в среднем около 12 кг (скорость похудения превышала рекомендованную медиками), а затем плавно переключились на привычный рацион. При этом худеющим было известно, что делать для поддержания веса (им дали специальные инструкции), но они все равно в течение года набрали в среднем по 5 килограммов.

Сделав анализ крови добровольцев, ученые определили, что даже спустя год после похудения процессы выработки 6 гормонов не успели восстановиться. Получается, что быстрый сброс лишнего веса не просто не приводит к нужному результату, но и усугубляет проблему. Контролировать вес надо постоянно, тогда его не нужно будет сбрасывать. А если вы вынуждены худеть – делайте это постепенно, не нарушая гормональный баланс.