Забота о печени

И тут мне в одном из популярных изданий попалась на глаза хорошая статья о «матушке-печени», «царице-печени» - как только ее не называют. И не зря. Сейчас уже многие знают об огромной роли печени для здоровья всего организма в целом. И хотя она у меня не болит, но иногда какой-то легкий дискомфорт испытываю - видимо, есть какие-то просчеты в питании.
Статья же меня заставила посмотреть другими глазами на весь комплекс оздоровительных мер. Оказывается, помимо правильного питания (без переедания), существует даже специальная гимнастика, способствующая лучшему очищению печени и устраняющая застойные явления в ней. Это было для меня внове.
Упражнения самые обычные, вроде «велосипеда», «ножниц», приседаний и подскоков. Выполнять рекомендуется по 30 раз каждое и не менее 2 раз в день.
А что из еды «любит» печень? Весьма полезно вегетарианство и паровые блюда. В ежедневное меню обязательно надо включать овощи, приготовленные на пару: морковь, капусту, кабачки, тыкву, свеклу, а также свежие помидоры, огурцы, петрушку, укроп. Капусту лучше употреблять белокочанную и цветную, ее тоже готовят на пару. Из свеклы полезно готовить сок (пополам с водой), класть ее в борщ, салат, использовать в качестве гарнира. Из белковых продуктов предпочтительнее нежирная рыба (судак, форель, треска, карп). Из мяса - телятина и индейка. Полезны сыр, кефир, творог. Из всех продуктов питания ценнейшим для печени является мед. Его нужно есть хотя бы по 1 ч. л. дважды в день за 30 мин. до еды. Щи и супы готовить из овощей и без острых приправ. Салаты и рагу заправлять растительным маслом. Все продукты желательно отваривать или запекать, но ни в коем случае не жарить. Воду пить только очищенную фильтром, живую из родника или талую. Из минеральных вод для печени предпочтительнее всего «Ессентуки № 5», а так же «Славянская», «Нарзан», «Барвихинская», «Истринская».
Что губительно действует на печень? Кислые ягоды: клюква, киви. Овощи: редька, редис, чеснок, сало. Печень страдает от жирного мяса (свинина, баранина, мясо гуся и утки), спиртных напитков, в том числе пива, от крепкого кофе без молока. И еще есть у печени серьезный враг - переедание.
Для устранения застойных явлений и поддержания здоровья печени надо курсами пить травяные настои из лекарственных растений, например такой: зверобой, бессмертник, календула, перечная мята, солодковый корень, цветы и корни одуванчика. Горсть такого сбора (4 ст. л.) заливают 1 л кипятка, настаивают ночь. Пьют по полстакана 2-3 раза в день за 30 мин. до еды.
Есть и другие сборы, их можно найти на страницах nat-med.ru. Главная же мысль ясна - печень нужно беречь. Помогая ей правильным питанием, гимнастическим комплексом, профилактическим приемом травяных настоев, мы убережем себя от такого страшного недуга, как цирроз. При нашей загубленной экологии и образе жизни и питания, далеком от правильного, стоит сохранить хотя бы остатки здравого смысла и попытаться хоть что-то изменить к лучшему.