Приправа карри, а точнее куркума лечит печень

Её продают везде, даже в электричках. Многим людям нравится её приятный вкус и божественный аромат. Но не все знают, что в Индии её применяют, как лекарство. Однако используют не саму приправу, а её базовый компонент – куркуму, которая придает приправе желто-оранжевый оттенок. Из данного вещества делают примочки и растворы, которыми можно вылечить различные воспалительные заболевания.

Специалисты из Университета Сент-Луиса, Соединенные Штаты Америки, определили, что пряности, которые входят в состав традиционной приправы – карри – положительно сказываются на здоровье печени, замедляя и останавливая развитие опасных болезней, таких как рак и цирроз. Лечебными свойствами обладает куркума, без которой не может обойтись карри. Иные виды пряностей, которые входят в состав карри: черный, красный, белый перец, кориандр, имбирь, гвоздика – положительно сказываются на работе печени, но в незначительной степени. Специалисты полагают, что человек может поддерживать здоровье данного органа, заменив карри все потребляемые соусы.