Салат Гранатовый браслет

Что нам понадобится:

- 300 г куриного филе
- 150 г лука
- 300 г картофеля
- 300 г свеклы
- 50 г грецких орехов
- 1 большой гранат
- соль
- майонез

Итак, приступим.

Отвариваем куриное филе и овощи (картофель и свеклу).
Нарезаем мелко лук и обжариваем его на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
Готовое куриное филе мелко нарезаем, добавляем к луку, солим и еще чуть обжариваем.
Оставляем остужаться.

Натираем на мелкой терке свеклу, в блендере (или ножом) мелко измельчаем орехи и добавляем их к свекле, немного солим.
Картофель натираем на крупной терке.
Чистим гранат: отделяем зерна.


Теперь когда все подготовлено, ставим в центр большой тарелки стакан и раскладываем вокруг него слоями:

1. натертый картофель,
2. куриное филе с луком,
3. свеклу с орехами.

Каждый слой сверху смазываем майонезом.
Последним выкладываем слой гранатовых зерен.
И осторожно вынимаем стакан.






Некоторым не нравится присутствие в гранатовых зернах косточек.
В этом случае можно использовать гранат без косточек (такие есть в продаже).