Употреблять мясо или нет?

Недавнее исследование, проведенное специалистами Университета Лома Линда в США, показало, что вегетарианцы страдают от метаболического синдрома на 36% реже, и, как следствие, лучше защищены от сердечных заболеваний, инсульта и диабета.

Медики оценили здоровье практически 100 тысяч человек в США и Канаде, 35% из которых – вегетарианцы. Специалисты обращали внимание на такие факторы, как пол, возраст, раса, физическая активность, курение, потребление алкоголя и количество потребляемых калорий.

Было определено, что у вегетарианцев показатели глюкозы и триглицеридов в крови занижены, а также у них более низкое артериальное давление, меньшая окружность талии и более низкий индекс массы тела. Медики полагают, что ограничение употребления мяса и переход на растительные продукты может стать разумным решением для предотвращения развития разных метаболических расстройств.